ISO 22000 : 2018 merupakan Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang di dalamnya tidak hanya tertera prinsip keamanan pangan namun juga sistem manajemennya. Dengan diterapkannya ISO 22000 : 2018, artinya suatu organisasi menyatakan kemampuannya dalam mengendalikan bahaya dalam keamanan pangan. Bahaya dalam keamanan pangan ini dilakukan dari hulu hingga ke hilir makanan. Dikendalikannya bahaya keamanan pangan…