-
Perbedaan HACCP dan ISO 22000
Meski sekilas terlihat sama dan memiliki tujuan yang serupa, namun antara ISO 22000 dan Hazard Analysis & Critical Control Point (HACCP) memiliki beberapa perbedaan yang harus dipahami. Hal ini mengingat banyak orang yang mengira bahwa penerapan HACCP pada industri menunjukkan bahwa dia sudah menerapkan jaminan keamanan pangan secara menyeluruh. Memang benar bahwa pendapat ini tidak…
-
Perbedaan Utama Antara ISO 22000 Vs HACCP
Saat ini banyak masyarakat yang beranggapan kalau sudah menerapkan HACCP maka anda sudah memenuhi jaminan keamanan pangan secara total. Kalau melihat pernyataan ini sebenarnya tidak sepenuhnya salah, mengingat pada HACCP ini keamanan pangan merupakan sebuah isu utama. Kini segala titik yang berbahaya dari jalannya rantai produksi makanan akan diteliti dengan tujuan untuk mengetahui apakah ada…
-
Pengertian HACCP Pada Industri Pangan
Kita ketahui bersama kalau makanan merupakan sebuah kebutuhan primer yang harus anda penuhi untuk bertahan hidup. Mengingat makanan menjadi kebutuhan primer maka hal ini sudah menjadi kebutuhan yang wajib anda penuhi. Maka dari itu seiring perkembangan zaman, saat ini sudah banyak sekali jenis varian makanan yang bisa anda nikmati. Tidak lepas dari itu semua maka…